La cuisine équilibrée et saine peut être délicieuse en intégrant les bienfaits des graines de nigelle. Une salade fraîche et colorée aux légumes et aux graines de nigelle est une façon délicieuse de profiter des nutriments et du croquant des graines.
Dans cette recette, découvrez comment créer une salade équilibrée et pleine de saveurs en utilisant les bienfaits des graines de nigelle.
Ingrédients :
2 tasses de légumes verts (laitue, épinards, roquette, etc.)
1 concombre, coupé en dés
1 poivron rouge, coupé en lanières
1 tomate, coupée en dés
1 oignon rouge, émincé
2 cuillères à soupe de graines de nigelle
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Jus d'un citron
Sel et poivre au goût
Feta ou fromage de chèvre émietté (facultatif, pour garnir)
Instructions :
Préparation des légumes :
Lavez et préparez les légumes verts en les coupant en morceaux si nécessaire.
Coupez le concombre, le poivron, la tomate et l'oignon en dés et en lanières.
Assemblage de la salade :
Dans un grand saladier, mélangez les légumes verts, le concombre, le poivron, la tomate et l'oignon.
Préparation de la vinaigrette :
Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette.
Incorporation des graines de nigelle :
Ajoutez les graines de nigelle à la salade pour apporter une touche de saveur et de croquant.
Assaisonnement et mélange :
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients de manière homogène.
Service :
Garnissez la salade de feta ou de fromage de chèvre émietté si vous le souhaitez, pour un peu de crémeux et de richesse.
Dégustation :
Servez immédiatement la salade aux légumes et aux graines de nigelle en accompagnement d'un repas principal ou en plat léger et rafraîchissant.
Cette salade aux légumes et aux graines de nigelle est une option nutritive et délicieuse pour profiter des bienfaits des graines de nigelle tout en savourant une variété de légumes frais. Les graines de nigelle ajoutent une note exotique à cette salade équilibrée, offrant un mariage de textures et de saveurs qui raviront vos papilles et votre santé.
Profitez de cette recette pour apporter une touche de bien-être à votre table.
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